Das Motiv des Uristiers als Modelgebäck ist in Uri weit verbreitet. Es braucht auch weiter keine Erklärung, sondern spricht für sich selbst. Es wurde in seiner Gestaltung immer wieder dem Geschmack der Zeit angepasst. Oftmals wurde das helle Gebäckstück mit einem zur Masche gebundenen Stoffband in den Urner Landesfarben Gelb und Schwarz geschmückt. Man muss das Motiv wohl vor allem im Zusammenhang mit dem aufkommenden Fremdenverkehr im 19. Jahrhundert sehen. Die Uristiere wurden von den Gotthardreisenden als „süsse“ Erinnerung an diese historischen Stätten der Schweiz oder als Mitbringsel für die Daheimgebliebenen mit nach Hause genommen. Man weiss aber auch, dass sie neben den „Tittiringen“ als beliebtes Landsgemeindegebäck Verwendung fanden. In der Konditorei Danioth sind einige besonders schöne Uristier-Model aus dem 19. Jahrhunden in Gebrauch. Auch das Wilhelm-TellMotiv gehört in diese Reihe der patriotisch geprägten Souvenirgebäcke. Dass es sich ganz direkt auf das 1895 eingeweihte Altdorfer Telldenkmal bezieht, versteht sich eigentlich fast von selbst